Ребрышки с душистыми специями
Ребрышки с душистыми специями
Делимся рецептом для душевного вечера с друзьями — мало кто откажется от приглашения в гости на ребрышки! Еще бы: мясо с душистыми специями получится нежным и сочным даже если вы готовите баранину впервые.
Ингредиенты
- Ребрышки BazarCo400 гр
- Красный лук1 шт
- Картофель3 шт
- Стебель сельдерея1 шт
- Чеснок3 зубчика
- Морковь средняя2 шт
- Свежая кинза2 веточки
- Растительное масло1 ст.л.
- Вода150 мл
- Соль и дробленый перецщепотка
- Паприка сладкаящепотка
- Молотый кориандрщепотка
Давайте готовить
1
Разрезаем ребрышки 🐏 на отдельные сегменты, картофель, сельдерей и морковь — дольками, лук — полукольцами, чеснок🧄 и кинзу — рубим мелко.
2
Сковороду с высокими бортами или небольшой казан хорошо прокаливаем и обжариваем ребрышки на растительном масле до золотистого цвета.
3
На сковороду добавляем картофель, сельдерей и морковь, посыпаем солью, перцем, кольцами красного лука, чесноком, паприкой и молотым кориандром. Перемешиваем и доливаем немного воды. Накрываем крышкой и тушим примерно 45 минут на медленном огне.
4
Перед подачей щедро посыпаем блюдо кинзой.
Для приготовления может понадобиться
Советуем приготовить
Прозрачный янтарный бульон, нежная баранина🐏, аромат специй и свежей зелени🥬
Лето☀️, спелые баклажаны🍆, ароматные помидоры и сочная баранина🐏!
Баранина, приготовленная под лимонным маринадом, невероятно популярная в Греции🍋