Рагу из баранины
Рагу из баранины
Приготовить сочную, мягкую тушеную баранину с овощами можно только из качественного мяса. Предлагаем использовать для кулинарного шедевра баранину BazarCo. Мясо уже разделано на идеальные кусочки - вам остается добавить овощи, специи и немного кулинарной магии.
Ингредиенты
- Рагу BazarCo600 гр
- Лук2 шт
- Болгарский перец2 шт
- Картофель600 гр
- Чеснок3 зубчика
- Бальзамический уксус20 мл
- Маслины без косточек
- Свежая зелень
- Шалфей, орегано, укроп
- Соль, перец
Давайте готовить
1
На сковороде раскаливаем растительное масло и выкладываем мясо обжариваться до золотистой корочки.
Лук режем дольками и отправляем на сковородку к баранине 🐏. Чеснок измельчаем и добавляем к луку и мясу. Даем обжариться 2-3 минуты. Солим и перчим по вкусу.
Лук режем дольками и отправляем на сковородку к баранине 🐏. Чеснок измельчаем и добавляем к луку и мясу. Даем обжариться 2-3 минуты. Солим и перчим по вкусу.
2
Нарубим перец 🌶️крупными кусочками и выложим его к рагу. В отдельной миске смешиваем воду, уксус (его можно заменить гранатовым соком или соусом наршараб) и специи. Выливаем соус на сковородку к мясу и овощам.
3
Очищенный картофель 🥔 нарезаем небольшими кубиками, выкладываем на сковородку. Тушим под крышкой в течение 40 минут. За три минуты до готовности добавляем нарезанные маслины.
4
Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью. Подаем горячим🔥.Приятного аппетита!🍽️
Для приготовления может понадобиться
Советуем приготовить
Прозрачный янтарный бульон, нежная баранина🐏, аромат специй и свежей зелени🥬
Лето☀️, спелые баклажаны🍆, ароматные помидоры и сочная баранина🐏!
Баранина, приготовленная под лимонным маринадом, невероятно популярная в Греции🍋