Сверху слоями выкладываем овощи и готовим под крышкой крышкой 5-7 минут.
Добавляем булгур, специи и перемешиваем, а поверх выкладываем дольки помидора🍅 и чеснок. Солим, перчим и заливаем 1,5 стаканами воды, а потом накрываем крышкой и пропариваем на слабом огне 15-20 минут.