Плов из молодого барашка с булгуром
Плов из молодого барашка с булгуром
А вы когда-нибудь ели плов с булгуром? Если нет – нужно это немедленно исправить! Готовится такой плов намного быстрее классического, блюдо получается очень нарядным с ярким вкусом и манящим ароматом.
Ингредиенты
- Баранина для плова BazarCo600 гр
- Лук репчатый1 шт
- Морковь1 шт
- Болгарский перец1 шт
- Помидоры2 шт
- Булгур2 стакана
- Чеснок3-4 зубчика
- Растительное масло3 ст.л.
- Соль, свежемолотый перецщепотка
- Специи для пловащепотка
Давайте готовить
1
Нарезаем соломкой морковь🥕, лук и болгарский перец. Помидоры — дольками, чеснок🧄 очищаем и рубим. В казане или кастрюле с толстым дном хорошенько разогреваем масло и обжариваем баранину🐏 до румяной корочки.
2
Сверху слоями выкладываем овощи и готовим под крышкой крышкой 5-7 минут.
Добавляем булгур, специи и перемешиваем, а поверх выкладываем дольки помидора🍅 и чеснок. Солим, перчим и заливаем 1,5 стаканами воды, а потом накрываем крышкой и пропариваем на слабом огне 15-20 минут.
Добавляем булгур, специи и перемешиваем, а поверх выкладываем дольки помидора🍅 и чеснок. Солим, перчим и заливаем 1,5 стаканами воды, а потом накрываем крышкой и пропариваем на слабом огне 15-20 минут.
3
Еще раз все перемешиваем, снимаем казан с огня и даем плову постоять под крышкой минут 10.
Подаем золотистый плов на блюдах🍽️ с ярким узором и наслаждаемся вкусом и красотой!
Подаем золотистый плов на блюдах🍽️ с ярким узором и наслаждаемся вкусом и красотой!
Для приготовления может понадобиться
Советуем приготовить
Прозрачный янтарный бульон, нежная баранина🐏, аромат специй и свежей зелени🥬
Лето☀️, спелые баклажаны🍆, ароматные помидоры и сочная баранина🐏!
Баранина, приготовленная под лимонным маринадом, невероятно популярная в Греции🍋