Описание
Шея молодого барашка на кости БазарКо – это плотное и питательное мясо с жировыми прослойками. Поэтому из шеи получатся наваристые бульоны, супы и холодец.
Готовьте из этого мяса сочный фарш для котлет, мантов, пельменей или пирогов. Подавайте блюда из шеи с острым или кисло-сладким соусами.