Описание
Мясо этой части молодого барашка отличается низкой жирностью и мягкостью.
Из костреца БазарКо получится ароматный шашлык на гриле, мангале или стейки на сковороде. Мясо запекают целиком с травами, тушат и делают из него жаркое с овощами или бобами.