Описание
Одна из самых сочных частей, отлично подходит для запекания, приготовления на гриле и мангале. Из каре 4 ребра БазарКо делают харчо и шурпу, стейки и котлеты, мясо с овощами и под соусом.
Но особенно вкусным каре получается на мангале. Быстрая обжарка позволяет мясу оставаться сочным и нежным, слегка розоватым внутри.